為進一步貫徹落實習近平總書記推進生態文明建設、實現人與自然和諧共生的重要論述，踐行“綠水青山就是金山銀山”的“兩山理論”，加快推動國家鄉村振興重點幫扶縣鄉村產業高質量發展，促進蜂產業成為鄉村振興的支柱產業，國家科技部中國農村技術開發中心與中國農科院蜜蜂研究所在世界蜜蜂日到來之際，5月22日在線上舉辦了全國蜂產業骨干科技特派員專題培訓班。
培訓以“云授課”“云考察”“云推介”“云分享”“云討論”等線上方式進行。有160?個將蜂產業作為主導產業的國家鄉村振興重點幫扶縣、5 個科技部定點幫扶縣以及 9 個養蜂產業縣參加。培訓對象主要是蜂產業主管領導和部門負責人，從事蜂業生產、經營和服務的骨干科技特派員、重點龍頭企業和合作社負責人、養蜂大戶等。
此次培訓中，中國蜂產品協會副會長，國家優質蜂產品科技創新聯盟副理事長，全國蜂產業標準化工作組副組長，劉富海教授講解的“天然成熟蜂蜜生產與加工技術”，受到學員們熱烈反響。
傳統的“兩箱體，勤取蜜，取稀蜜，用白糖換取蜂蜜，加熱濃縮蜂蜜”的做法，生產的蜂蜜產量低，質量差，取到的稀蜜本身營養價值低，再經高溫加熱濃縮，進一步破壞了蜂蜜的營養價值。導致中國蜂蜜質量不佳，這種落后的養蜂方法應該淘汰。
劉富海研究員在培訓時指出：剛封蓋的蜜脾蜂蜜，還不是成熟蜜，還需要經過一段時間的后期成熟，才能成為久存不壞的成熟蜂蜜。生產稀蜜再濃縮的做法，蜂蜜質量很差，國際蜂聯認為那是偽劣蜜。要想生產優質好蜜，必須改變蜜蜂的飼養方法，蜂蜜的生產方法和蜂蜜的加工方法。優質成熟蜂蜜，是中國蜂業今后發展的方向。
劉富海研究員培訓的成熟蜂蜜生產加工技術，可以實現中國養蜂標準化、機械化、數字化、規模化，省工省力，事半功倍，具有國際先進水平、國內領先、新穎實用，操作性強。這套技術的培訓推廣，將為我國養蜂產業帶來一次重大變革。
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